3 、上备受欢糖 ，下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干青蒜 、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭
锅土撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些)，这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土胡萝卜、餐桌菜干魔芋、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、洗净锅入油 ，蒜薹 、培根切小片 ，放入蒜片、培根炒香
5 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，青蒜切寸断 ，热锅油温5成左右(油可以多些，红尖椒一根
做法：
1 、红尖椒切丁 ，魔芋切成细条，胡萝卜、培根3条
辅料： 蒜薹 、蒜片各适量、最后加点生抽 、
材料 ：土豆500克 、另外炸的时候火不要太大 ，沥干待用 ，