11 、步骤北京
详图葱切末；7 、做出将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、实惠省事香油 、羊肉葱姜蒜、汆面加入香菜末 。步骤北京放入盐、详图醋 、做出姜切丝 、实惠省事酱油 、羊肉将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；
10 、见羊肉完全变色后，步骤北京待面条煮至无硬心 ，详图姜、做出水开后放入面条 ，表面软滑状；
9 、葱 、葱切末、蒜。玻璃锅内做水 ，蒜切末；
2 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、不要煮时间过长 ，
原料 ：羊肉片 、
做法 ：
1 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、料酒腌渍；
3 、香菜切末、面条、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、胡椒粉 、打两次水；
8、将羊肉片控干水份 ，